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用料：疙瘩2个、猪肉100克、植物油1大勺、葱花少许、黄豆酱1勺、特级原汁酱油1勺。
做法：
1、疙瘩冷水浸泡，洗净切丝，猪肉切条，切点葱花备用。
2、起锅热油，下猪肉炒匀。
3、淋上少许料酒，炒香。
4、加入一勺豆瓣酱，爆香。
5、再倒入葱花，简单炒两下。
6、倒入沥水后的疙瘩丝。
7、淋上一勺原汁酱油，大火翻炒几分钟即可。
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