1、蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2、锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3、锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。
1、菠萝用食盐水浸泡才能甜。
2、食盐水的配备也是很重要的，假如食盐水咸了，便会毁坏菠萝蜜的口味，造成菠萝蜜也越来越很咸很难以下咽，若食盐水太淡，会造成菠萝蜜里的酸性物质和有害物没法彻底滤掉，那样的菠萝蜜对身心健康不好。配备食盐水的最好方式是500ML冷水添加5-10克食用盐，搅拌均匀后就可以放进切完的菠萝蜜。
1、可以盐浴法并配合高温治疗，(就是平日说的加盐升温)或选用抑万菌、专治霉菌感染的药剂亦可。
2、白霉病起因：日常由于疏于换水的工作、水质变差，氨的积累增多、滤材系统不完善,而产生大量病菌。
3、白霉病征状：其病菌附着在鱼的伤口处，为灰白色。肉眼可看出在鱼的伤口，有如棉絮纤维覆盖般，鱼只游动不稳健并会磨擦底材或缸壁止痒，身体慢慢虚弱、食欲减退，逐渐衰竭而死。
1、用棉签蘸上少许酒精，或浓度较高的白酒，轻轻擦在油渍表面，然后用干净柔软的布抹干。
2、如果家里有干洗剂，也可以按照使用说明来对皮具进行简单地清洗，干洗剂对于圆珠笔油和食用油等一些非顽固性污渍有很好的清洗效果。
3、衣服上被油沾染后如果没有干洗剂，还可以挤点牙膏于渍处，轻轻擦几次，再用清水搓洗，油污即可清除。
4、把酒精或食盐溶液抹在油污处，也能将油污除掉。如果是熟油弄脏了衣服，用温盐水浸泡后，再搓上肥皂冲洗便可去除。在皮衣上的油渍处涂上由酒精和粉笔末调成的浆糊，待浆糊干后，小心地将其擦去。
5、把滑石粉调成糊状敷在油渍处，停留一段时间后，揭去滑石粉，再在丝绸上垫上簿纸，用不太热的电熨斗熨平。
6、如果被圆珠笔沾到了也可用些牙膏加少量肥皂轻轻搓揉，如有残痕，再用酒精擦拭即可去掉。烧滚牛奶，用一团棉花蘸上热牛奶在油渍处涂擦，直到油渍消失。
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