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柠檬汁可以用什么代替

更新时间:2023-03-10

1、柠檬汁可以用什么代替

  柠檬汁可以用橙子汁,橘子汁等柑橘水果类代替。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

  柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老。

  每100克柠檬中,含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纤维2.1克,能提供121.4千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。

2、柠檬汁和牛奶可以做奶酪

  原料:500毫升牛奶,1颗新鲜的柠檬,锅,纱布。

  制作方法:

  1、将新鲜的柠檬在案板上反复揉按之后对半切开,挤出柠檬汁备用。

  2、将牛奶倒进锅中搅拌,加热到50度,目测锅边牛奶产生小气泡,熄火即可。

  3、倒入之前挤好的柠檬汁并轻轻搅拌,这时牛奶已经开始发生变化,凝结成颗粒,静置30分钟。

  4、将纱布铺在碗中,把已经凝结完成的牛奶倒入,过滤,提起纱布将水挤出。

  5、固定成型即可。

3、柠檬汁洗头有什么好处

  1、促进头发生长发育。

  用柠檬汁洗头,可促进头发的生长发育,因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分,从而起到护发作用。

  2、去暑。

  柠檬皮中含有胶质成分,将柠檬连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可使皮肤光润、滑腻,柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。

  3、神清气爽。

  闻柠檬气味,可使人心胸舒展,精神愉快。

  4、皮肤润泽。

  柠檬汁中含有大量的维生素A原,能使皮肤吸收,从而使皮肤润泽。

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