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蒋建琪，男，优秀企业领导人，2004年，他请来杭州市科技农业研究所帮助研究配方。半年后，配方研究成功，他为它取名“香飘飘”。投入到生产里面。于2005年8月创办香飘飘食品有限公司，现任董事长一职。2010年，香飘飘奶茶销量突破10亿杯，销售额过20亿元。2012年4月，“香飘飘”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
香飘飘奶茶的危害：
1、食品热量大，容易诱发肥胖;
2、食品糖分高，容易诱发糖尿病;
3、含有食品添加剂如香精和色素等，食用多了会诱发体内其他疾病。
奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收，长期在体内的积累，就会肥胖，对人体有很大的危害。奶茶还会增加血液的粘稠度，对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女生身体的危害。奶茶中的甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，但食用过量甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。长期食用将使人中毒。食品糖分高，容易诱发糖尿病。
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