黑芝麻和鸡肉不相克。鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白，此外，还含有饱和和不饱和脂肪酸。芝麻中含有植物不饱和脂肪酸，同时含有维生素e和丰富的钙，对脂肪的代谢、抗氧化降脂有很好的促进作用，两者在一起没有任何不良反应，更不会导致死亡。中餐中著名的“芝麻鸡里脊”和“怪味鸡”都是这两种原料的很好结合实例。
1、补钙，黑芝麻是可以补钙的，而且补钙的效果不错， 钙含量远远的高于牛奶和鸡蛋。
2、降血压，黑芝麻含有的钾元素含量特别高，而钾元素对降血压有一定的作用。
3、乌发润发，相信很多朋友都听说过黑芝麻可以生发，乌发，因为它其中含有某些神奇的微量元素。
4、养颜润肤，黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力，黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
1、馍馍准备，切片。
2、黄油软化两个鸡蛋打入碗中，慢慢加入黄油、盐、糖打散。
3、另一个碗加入色拉油，刷到馍馍表面。
4、两边沾满蛋液，撒上黑芝麻。
5、撒上花椒粉，入烤箱180度上下火15分钟，放凉即可食用。
1、高筋粉112克，麻糬粉12克，细砂糖19克，盐1.5克，干酵母2克，蛋12克，水62克，黄油12克，黑芝麻10克。
2、用料：高筋粉112克，麻糬粉12克，细砂糖19克，盐1.5克，干酵母2克，蛋12克，水62克，黄油12克，黑芝麻10克。
3、将除芝麻，黄油外的面团料倒入大碗，
4、揉成均匀面团，加入黄油。
5、继续揉至拉膜，
6、加入芝麻，揉匀。
7、滚圆，放入大碗，进行基础发酵。面团长大至两倍。
8、取出，排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟，
9、擀成椭圆形，
10、卷起。
11、收口向下，放入抹油的模具中。进行最后发酵。
12、面团长至模具上沿，
13、表面刷蛋液，
14、放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25分钟左右。
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量。
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉。
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末。
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色。
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
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