四川,中华人民共和国省级行政区,简称“川”或“蜀”,省会成都。位于中国西南腹地,北连陕西、甘肃、青海,南接云南、贵州,东邻重庆,西衔西藏。面积48、6万平方公里,居中国第5位,辖21个市,183个县,常住人口8262万2016年末。北宋真宗咸平年间将地处今四川盆地一带的川峡路分为益州路、梓州路、利州路和夔州路,合称为“川峡四路”或“四川路”,后来简称“四川”,四川由此得名。宣统三年,四川成都成立军政府,独立于清朝。1949年12月,将四川地区划分为4个行署和西康省。1952年,恢复四川省建制。195
全省总面积是48、6万平方公里。四川属中国西南内陆,西有青藏高原相扼,东有三峡险峰重叠,北有巴山秦岭屏障,南有云贵高原拱卫,形成了闻名于世的四川盆地。
四川省共辖1个副省级市、17个地级市、3个自治州,其中包括53个市辖区、17个县级市、109个县、4个自治县。
中国四川有183个县,四川是中国重要的经济、工业、农业、军事、旅游、文化大省。省会成都在1993年被国务院确定为中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通信枢纽。成都双流国际机场是中国第四大航空港。四川省是一个多民族的大家庭,境内有中国第二大藏区(甘孜州、阿坝州)、中国最大彝区(凉山州)和中国唯一羌族自治县(北川县),其中甘孜州是康藏文化的核心区。
1、四川大概有20种不同的新鲜辣椒;
2、包括阿纳海姆辣椒、白蜡树椒、新墨西哥辣椒,绿色和红色、农民辣椒、山地椒、墨西哥哈拉帕辣椒、哈瓦那辣椒、泰国椒、匈牙利樱桃色胡椒和甜胡椒,主要用在调味沙司中,使用的最频繁的品种是宽椒、熏干后的墨西哥辣椒、铃椒、树椒、穆拉托椒、瓜吉罗椒和新墨西哥红椒。
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