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好处:每天喝芝麻糊对身体是有利的,芝麻含有不饱和脂肪酸,人体需要的必须氨基酸,可以补脑,养颜对皮肤有好处,可以改善脱发,对肠炎有调理作用,还可以有效的补充肾脏功能,
坏处:黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
1、糯米适量,黑芝麻适量,猪油适量。
2、准备适量黑芝麻,干锅放进去,炒熟。
3、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖,拌匀。
4、然后再加上适量的猪油,抓成团。
5、放入冰箱冷藏半个小时。
6、再准备适量糯米粉,多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和成光滑的团。
7、取一部分面团进锅煮一下,再捞出和原来的面团和均匀。
8、冷藏好的黑芝麻分成没个约2克大小的小球。
9、取适量糯米团,压平,包上黑芝麻馅。收好口。
10、最后再裹上干糯米粉就可以啦。下锅煮熟就吃吧。
黑芝麻粥:
糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。等汤水浑浊即可关火。喝的时候浇上勺糖桂花。
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