1、食材：
普通面粉250克、玉米淀粉50克、甜酒酿120克、清水适量、玉米油1汤匙、酵母2克、细砂糖20克。
2、方法：
（1）准备一碗甜酒酿，可以汤汁多些、米粒少些，自己做的酒酿最好，也可以用买来的。
（2）将面粉、玉米淀粉、酒酿、玉米油、细砂糖和酵母一同放入容器中。
（3）分少量多次的加入清水，一边加一边用筷子搅拌成棉絮状。
（4）再用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵。
（5）待面团发酵至原来的两倍大，扒开面团内部呈蜂窝状就表示发酵好了。
（6）取出面团揉匀排气，分割成均匀的8—10份，揉圆后表面覆盖保鲜膜静置15分钟。
（7）将小面团按扁，再用擀面杖擀成饼状，所有的面团都如此操作。?
（8）电饼铛刷一层薄油烧热，放入饼胚小火烙制。
（9）如果用平底锅操作，待饼胚一面变成焦黄色后翻面，另一面也烙制成焦黄色取出即可。
主料：普洱茶少量，葡萄一小盘子，水蜜桃1个，大青桔2个，青梨1个，青苹果1个。
做法步骤：
1、把普洱放进锅里煮；
2、葡萄一分全部为二，苹果，梨，水蜜桃切成小丁，大青桔剥皮，留下一个青桔皮也切小丁，青桔切小瓣；
3、红茶煮好从锅里倒出来把茶叶挑出来，准备煮水果；
4、葡萄放入三分之二的量入锅里，把四分之一的红茶放入锅里和葡萄一起，再放等量的清水，等葡萄煮开放入青桔皮，再煮开放入三分之二的苹果和梨，煮开，最后再放水蜜桃；
5、所有剩下的水果装进瓶子里；
6、水果煮好后加一块冰糖；
7、把红茶放凉倒入瓶子占瓶子一半体积；
8、在瓶子里加上煮好的水果和水果茶即可。
食材:猪脚，鸡蛋，姜，红糖，甜醋，陈醋。
1、猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。
2、鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。
3、在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。
4、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开，加入处理过的姜片，猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开。
5、转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了。
1、面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌，搅拌时间稍长一些。
2、碗底刷油，倒入搅拌好的粉浆，放入锅中大火蒸三分钟。
3、蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内，加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌，美味的凉皮就可以啦。
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