1、将蒜头去衣、姜去皮，与豆豉洗干净切碎；
2、将黄角鱼去腮备用；
3、准备一煲70度左右温水；
4、将鱼放入盆内，倒入煮热的水；
5、用刀把鱼表皮的黄色刮干净；
6、把处理好的鱼用清水洗干净；
7、将鱼切成一块块，放入盘中；
8、加入切碎的标头、豆豉、姜；
9、再加入适量的豆粉、酒、盐、油，腌大约半小时，饭滚后放入饭煲内；
10、待饭熟时，蒜容豆豉蒸黄角鱼就完成了。
第一、 准备适量南瓜，先去皮后切成薄片，放在盘中备用。注意，摆放得要整齐一些，这样更加好看。
第二、 将南瓜放蒸锅中，蒸15分钟，蒸熟后端出备用。
第三、 准备适量五花肉，将五花肉切成肉丝，再准备适量葱姜蒜，切碎后放在五花肉里。
第四、 根据自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒腌制10到15分钟，
第五、 炒锅中放入适量油，油热后，将腌制好的肉丝放入锅中炒香。
第六、 准备吃点毛豆，将外壳去掉，洗净后放入锅中拌炒均匀，可以加少许生抽上色。
第七、 再加入少许清水，煮2到3分钟，汤汁稍微收一下。
第八、 将炒好的毛豆肉丝浇在南瓜上面，趁热就可以吃了，喜欢辣的还可以切少许红椒丝放在上面，真的特别美味。
取适量面团在手里捏成碗状，放进适量馅料，然后将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上，最后放在蒸笼里，沸水锅中蒸几十分钟即可。
叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。
1、做水果果冻杯需要准备以下原料：500克纯净水、30克白凉粉、30克白糖、圣女果150克、芒果150克、火龙果150克。
2、水果果冻杯的做法如下：锅中加500克纯净水；加30克白凉粉、30克白糖，喜欢甜一点多加点糖；开中火边搅拌边煮，煮开了后关火，稍微凉一下；凉粉水倒入水果杯中，在用筷子搅拌一下；冰箱冷藏1小时就凝固水果果冻了；QQ弹弹口感加上水果香甜，冷藏一下冰冰凉凉超好吃。
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