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剁葱怎么就不会辣眼睛

更新时间：2023-04-18

1、剁葱怎么就不会辣眼睛

　　1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

　　2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

　　3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。

　　4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

　　5、戴着泳镜切洋葱。

　　6、屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的.。

　　7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错。

2、葱怎么种长得好

　　作物的播种要掌握好时间节气，还要符合作物的生长习惯。并细心管理就可以让葱茁壮成长。

　　首先要掌握好栽种时间，如果是想在早春吃鲜葱，在前一年秋天就需要开始育苗，如果现在吃，需要在中秋节后开始育苗，育苗过早容易抽苔。

　　生长环境：大葱叶片生长的最适温度是15~25℃，10~20℃时葱白部分生长旺盛，有利于养分的积累，因此养葱的温度不易过高。15摄氏度左右即可。葱的成长同样离不开阳光，但是葱并不耐强光，

　　葱对氮肥较为敏感，适量使用可以起到增产的效果，当然还需要保持磷和钾适中。要精心管理，勤除草，特别注意夏天千万不能积水，容易烂苗。

3、葱怎么洗

　　1、先剪掉或者切掉大葱的根部。

　　2、把靠近根部的葱白也切掉约半厘米。这样，撕掉外头老叶子就不至于还留着半截撕不下来。

　　3、凉水里横着搓洗，竖着甩甩水分。

　　4、从中部切成两段：放入冰箱冷藏。

　　5、先吃叶子。如果用来炒菜，先用干布揩去水分。斜着切成一厘米小段。免得油星四溅。

4、葛葱怎么吃

　　做法：

　　1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水、料酒、盐、酱油、白糖混合均匀）。

　　2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参水。

　　3、平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

　　4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

　　5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可。

　　茖葱，又名寒葱、鹿耳葱、山葱、天蒜，为百合科葱属草本植物。它多生长于山野、林下、沟边等边远山区，主要分布在我国的东北、西北、及河南、河北、山西、浙江、湖北、四川等地。茖葱不仅是中国传统的优质野菜，在欧美、日韩等国家也是有颇深的影响力。在欧洲人们叫它熊葱，美国和加拿大叫它坡道洋葱，在日本叫它行者葫、行者蒜，在韩国叫它山蒜。日韩两国曾经长期从中国东北地区进口茖葱，茖葱作为健康的功能性野菜已经风靡欧美和日韩等国。茖葱的外形比较特殊，猛一看去很像玉簪，而它的根茎像蒺藜芦，开的花又像大葱。其叶子很像鹿的耳朵，所以在有些地区叫它鹿耳葱。茖葱不仅外形独特，它还是一种美味的野菜，而最为独特的是它的味道。吃起来感觉一会儿像大葱、一会儿像韭菜、一会儿像大蒜，让人的味蕾上感觉变化无穷。在每年的春夏两季，可采摘茖葱嫩苗及嫩叶食用。洗净后蘸酱生吃，或者做汤，炒食、腌制成咸菜，还可以用来包饺子，味道鲜美独特，妙不可言。而在日韩，茖葱还是用来做料理的珍贵食材。