青口洗净，开边，用料酒腌制一下。
把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。
撒上葱花。
爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。
放少许蚝油。
再加一点生抽。
加一点点的盐。
最后加点油。
烤箱200度预热5分钟后烤13分钟左右即可。
1、食材：牛奶一盒250克左右，鸡蛋2个，糖10克，淀粉20克，芝士片或芝士碎10克，柠檬汁5滴。
2、将所有食材搅拌在一起，蛋黄用量为一个半加半个，搅拌用一个半，剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。凝固的关键在于加入淀粉的量要够。
3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行。柠檬汁加了会清爽一点，不加区别也不是很大。
4、放在小火上慢慢不停搅动，这个很容易糊底，糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟，搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了，半凝固的样子。
5、放入干净容器里，冰箱保鲜二小时就可定型。
6、这是1000克牛奶做地，用地40升烤箱地烤盘。
7、切牛奶很容易陶醉其中，整整齐齐地看着太舒服了。这时候可以直接吃，就是芝士味太浓郁了想吃奶酪块，有点腻。
8、上烤架，直接放到平铺的烘焙纸上，如果用锡纸，记得锡纸上刷玉米油，不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了，没有味道的食用油都可以。
9、半个鸡蛋液，加一点点剩下的蛋清，几滴水，搅拌均匀涂在牛奶块上。
10、烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了，本身牛奶块是熟的，不烤的话直接吃芝士味很浓郁，烤了反而会清淡一点。
1、查看烤箱完好，接通电源。在烘烤食物前，先进行预热。
2、进行烘烤时，要确保受热均匀，两边都要烤到。
3、烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或锡箔纸防止粘黏或者焦糊。
4、如果不知道食物是否熟了，可以用筷子插试。
5、用完后一定要记得切断电源，待电烤箱冷凉后，擦干净即可。
250度左右。
具体做法：
材料：高筋面粉250克、酵母4克、黄油15克、奶粉、盐、温水125毫升。
其他主料：火腿肠、鲜虾、芝士。
1、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。
2、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。
3、加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。
4、把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟。发酵的时间来制作披萨汁。
5、取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀。
6、此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔。
7、放入烤箱进行第二次发酵30分钟
8、饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。
9、烤箱预热，250度烤11分钟。
10、出炉以后再洒上100克切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。
11、烤好后晾凉即可食用。
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