1、番薯去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。
2、适量面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。
3、加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住番薯为准。
4、筷子夹起番薯条蘸上面糊。
5、放入事先烧到六成热的油锅，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脱壳。
6、表面金黄膨起，即表示已经熟透，捞出滤油即可。
1、土豆去皮切片，最好用波浪刀可切出波浪形，波浪刀超市有卖，冷水浸泡，多次换水，直到去除表面多余淀粉。
2、将一锅清水煮沸，加入少许盐，放入土豆片/土豆条，20秒后捞出，将水沥干待用。
3、在土豆片/土豆条上均匀撒上一层薄薄的淀粉；待油烧至110度左右时，放入土豆片开始油炸，土豆片/土豆条漂浮起来炸至金黄酥脆时，捞出沥油。
4、趁热在薯片上撒上喜欢的口味的调料，盐，孜然，辣椒，可以按自己的口味添加，冷却变脆后就可食用了。
1、土豆去皮，切成粗条状；
2、将切好的土豆放在盐水里浸泡片刻，在锅中加水，待水开后放入土豆条，煮至土豆条变软；
3、将煮好的土豆捞出，沥干水分，在锅中倒入食用油并烧热，将土豆下锅炸制；
4、将土豆炸至金黄色捞出，沥干油，撒入椒盐即可食用。
你是一个资深薯条控吗？或者你的亲戚朋友呢？是不是每次快餐都要几盒薯条才罢休呢？薯条的味道是非常的好吃，但是大家可不能够多吃呢，吃多了对我们的身体健康有着不利的影响哦！下面我们来看一看薯条的折纸步骤，一起来折出美味的薯条吧。
首先，我们需要一张彩色的正方形的折纸。
，我们把正方形彩纸沿对角线对折。
，我们需要把右边的角往内折一部分，同样的，左边的一角也要往内折。
，我们将上面的一层三角形往下折。（因为之前对折过，所以是双层。）然后将折下来的三角形塞进下面的三角的空隙内。这样，薯条的盒子就完成了，太简单了是吧？
，我们需要在另一种颜色的纸上，用铅笔画出一个“m”，然后用剪刀剪下来，涂上胶水，粘贴在薯条的盒子上。（为了事薯条的盒子更像一点儿，所以借用了“m”的标识。）
接下来我们需要制作薯条，我们可以用黄色的彩纸，折成均等的长条状，用剪刀剪下来。然后把它们分别折成厚一点，窄一点的长条状，来做为薯条。
最后我们把做好的薯条放进盒子里就好了！
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