例如：
1、苹果： 苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力，用于中气不足，腹泻，便秘等。
2、石榴：味甘、微酸、涩，能生津止渴，收涩止泻。腹泻腹痛患者最宜食用。酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛、腹痛等。
3、桃子：喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘和腹泻的效果。
4、杨桃：杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
5、橙子：具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
猕猴桃：被誉为水果之王，酸甜可口，是适合老年人、儿童、体弱多病者食用的果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。
橙子：果实中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸，琥珀酸、糖类、果胶和维生素C、维生素E等。
葡萄：含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素E等，还含有多种人体所需的氨基酸.
维生素E多在绿叶蔬菜和坚果中，在水果中含量很少，以猕猴桃最多。
含水杨酸的水果有：杏仁果、苹果、杏果、蓝莓、樱桃、葡萄、桃、橘子、橙、胡柚、柠檬。
水杨酸是一种天然的消炎药。常用的感冒药阿司匹林就是水杨酸的衍生物乙酰水杨酸钠，而对氨基水杨酸钠是一种常用的抗结核药物。水杨酸在皮肤科常用于治疗各种慢性皮肤病如痤疮、青春痘、癣等。水杨酸可以祛角质、杀菌、消炎，因而适合治疗毛孔堵塞引起的青春痘，国际主流祛痘产品都是含水杨酸的，浓度通常是百分之0.5至百分之2。
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