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1、中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。
2、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
3、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。
4、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。
5、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。
6、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。
1、把昆虫整体用热水浸泡还软(不用担心变色等问题,放心大胆的泡吧),待昆虫身体关节变软后取出,一般是5-30分钟,可中途取出虫子试验虫腿关节软硬程度,根据软硬程度自行提前或延长浸泡时间。彻底还软后,用吸水纸吸干虫子表面的水分。
2、取出昆虫针,扎在昆虫右翅肩部的位置,并且穿透身体。针帽与身体离开1cm距离。另外昆虫针要保持与虫子身体平面完全垂直的角度。
3、把昆虫插在泡沫板上,使身体贴着泡沫板。取出固定签(可用牙签或昆虫针),按照大部分昆虫前足向前,中后足向后的原则固定虫腿。
4、取出固定签(可用牙签或昆虫针),按照大部分昆虫前足向前,中后足向后的原则固定虫腿。
5、昆虫固定完成后,放置阴凉干燥环境4-5天即可。
饺子皮的做法如下。
1、将中筋高筋面粉中加入清水和面。
2、搅拌成絮状后揉成面团。
3、将揉好的面团密封醒发30分钟。
4、将醒发好的面条揉成长条,分成等量的小剂子。
5、用擀面杖将剂子擀开,中间厚边缘薄,饺子皮就制作好了。
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