糖醋排骨是人们的深受大众喜欢的菜品之一，其实有一种懒人版的做法，那如何制作懒人版糖醋排骨，让我们来看看吧。
排骨过水，撇去浮沫。
起锅加油，加入姜片、排骨入锅，翻炒直至金黄。
加入料酒、酱油、陈醋、白糖、翻炒至汤汁冒泡。
加入清水，水刚好漫过排骨即可。
盖上锅盖，小火慢煮20分钟。
改大火收汁。
装盘即可，这样美味的糖醋排骨就做好了。
1、把准备好的里脊肉切成丝，放入碗中，加入一点点味精，一勺料酒，一个鸡蛋，两半勺玉米淀粉抓至粘手即可，5成油温下锅炸，炸制定型捞出，油温升高复炸一次，捞出控油。
2、碗中放入5勺番茄酱，三勺白糖，两勺雪碧，一勺白醋，搅拌均匀，空锅倒入调好的汁，烧开后倒入里脊肉，裹匀撒上白芝麻即可。
材料：
主料：排骨450g。
辅料：料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜头2个、生姜5片。
做法：
1、排骨洗净备用；
2、生姜切薄片，切5片，蒜头备好2个，去皮；
3、碗中加入一勺料酒；
4、2勺生抽，用勺子拌匀，三勺白砂糖，拌匀，使白砂糖融化；
5、再加入四勺白醋，糖醋拌匀；
6、锅中放入排骨及稍稍没过排骨的水，再倒入蒜头和姜片，还有那碗糖醋液，拌匀后大火煮开；
7、等煮开后改小火煮，加上盖子闷好；
8、炖30分钟之后收汁；
9、收汁时开大火用铲子翻炒到粘稠即可出锅盛盘。
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