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买的豆沙馅不需要调。豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成，通常以红豆或绿豆作为馅料。豆沙馅可以做：麻团，粽子，油炸糕，酥饺、豆沙包等。
豆沙馅做法：
1、500克红豆，先用水洗干净。
2、洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。
3、 大概煮五，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。
4、重复上面的步骤三次，一共煮大约40分钟。
5、盛出红豆，再加200克白糖，200克猪油。
6、用捣碎器把红豆捣碎即可。
1、艾叶适量，红豆馅1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖适量。
2、将艾叶洗摘好直接放入搅拌机内，注入热水开动搅拌。
3、倒入大盆里地马上加入白糖，趁热可将白糖溶化，搅拌均匀。
4、加入适量糯米粉与粘米粉。
5、揉搓成面团备用，过程掺入少许食用油，避免粘手。
6、然后分成小剂子。
7、包入红豆沙馅。
8、将包汤圆一样。
9、然后放入蒸锅内，设置半小时。
10、蒸好出锅。
是因为炒制过程中豆沙容易粘锅，加了油之后可以防止粘锅并且可以让豆沙的口感更好。
豆沙，一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
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