1、板栗南瓜不是转基因食品。
2、这是研究人员培育的小瓜型早熟南瓜品种，从外形上看板栗南瓜呈扁球形，外皮有纵向的花纹；果肉呈橙黄色、肉质较厚；口感粉糯、味如板栗。
3、烹饪方式多样，煮、炒、炸、蒸等多种烹调方法皆可，男女老少都能食用。
板栗南瓜一般3月中旬开始播种。种植的时候，要先在地上挖一个10厘米深的坑。然后把种子放进去，最好放2-3颗，防止有些种子不发芽，造成缺苗。最后填上土，浇一次透水即可。10-15天后就会发芽。
开大火蒸20分钟。板栗南瓜的个头较小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分钟就能使其熟透，板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种，营养成分的普通南瓜相差无几，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一种深受消费者喜爱的新兴蔬菜。用刀削去板栗南瓜的外皮。挖瓤之后将板栗南瓜切成小块。拿盘子装起来，放在蒸锅里面。开大火蒸20分钟。20分钟后取出食用。
1、15-20分钟。板栗南瓜是小型南瓜品种，内部水分含量较少，放在蒸锅中整个蒸15-20分钟即可完全熟透，且水分流失少，口感更佳。
2、板栗南瓜果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。
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