黑芝麻粉： 将芝麻炒熟后磨碎成粉状，称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化，磨碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法，现介绍如下：
1、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉，各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。
1、粗细粮搭配能保证营养均衡，更利于人体吸收；
2、三者可以磨成粉吃、煮粥等；
3、中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，肠胃不好的人群慎食；
4、黑荞麦能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品，但不宜多吃并且肠胃不好的人群要少吃；
5、黑芝麻可以乌发润发、降血压、补钙、养颜润肤等功效，但是一天不能多吃，一天小半勺为宜。也不能与鸡肉同吃，同吃容易引起食物中毒甚至死亡。
只生吃黑芝麻的作用如下：
1、黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，能够提高大脑发育和改善记忆力。
2、黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道，帮助食物消化和通便排毒，减少身体毒素。
3、黑芝麻中的维生素E是强抗氧化剂，能保护皮肤避免自由基伤害，提升气色和淡化色斑等。
4、黑芝麻中铁元素能补充人体铁元素，治疗缺铁性贫血和维持身体正常代谢。
5、黑芝麻中丰富的卵磷脂能促进胆汁合成，有效降低胆固醇，预防结石形成。
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