黑芝麻和蜂蜜一起吃有助于肠道的通畅,治疗便秘。
黑芝麻:药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。具有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤的功效。
蜂蜜:味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可解乌头、附子之毒。
1、粗细粮搭配能保证营养均衡,更利于人体吸收;
2、三者可以磨成粉吃、煮粥等;
3、中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收,肠胃不好的人群慎食;
4、黑荞麦能降血压、血糖、血脂,改善微循环等,又称三降食品,但不宜多吃并且肠胃不好的人群要少吃;
5、黑芝麻可以乌发润发、降血压、补钙、养颜润肤等功效,但是一天不能多吃,一天小半勺为宜。也不能与鸡肉同吃,同吃容易引起食物中毒甚至死亡。
材料:高筋面粉250公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,盐5公克,黑芝麻30公克,核桃200公克,细砂糖30公克,兰姆酒50公克。
步骤:
1、鸡蛋打入碗中搅散,奶油放置室温软化;
2、将高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉混合过筛;
3、核桃洗净沥干后与细砂糖、兰姆酒拌匀,放入预热好的烤箱中以150摄氏度烤约15分至熟;
4、将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油放入搅拌盆中,用打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳变得较白且质地较膨松时,分3至4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才再次加入蛋液;
5、当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地较湿润的细滑状态,加入核桃与黑芝麻搅拌均匀即完成蛋糕面煳;
6、将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上下火均180摄氏度烤约25分钟后取出脱模即可。
黑芝麻为何不能和鸡肉同食是因为黑芝麻与鸡肉相克。
黑芝麻不能和鸡肉一起吃,尤其是鸡翅、鸡腿等。因为这些食物和黑芝麻相克,不仅影响到健康,严重时甚至危及生命。如:
1、芝麻加鸡胸脯肉:会导致休克,严重会导致死亡。
2、芝麻加鸡翅:严重会导致死亡。
3、芝麻加鸡腿:影响维生素的吸收,对消化不好。
4、芝麻加鸡肉:严重会导致死亡。
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