1、能够补益肝肾，因为从中医食疗的角度来讲黑芝麻性味甘、平，入肝经、肾经，对于肝肾不足所导致的头晕、耳鸣、须发早白、腰膝酸软、四肢疼痛的人，如果适当吃黑芝麻，通过滋补肝经和肾经，而有很好的缓解上述症状、强壮筋骨、提高身体素质的好处。
2、能够润肠通便，因为黑芝麻当中含有丰富的油脂，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当吃黑芝麻有很好的润肠通便的好处。
1、准备熟黑芝麻粉40g，白糖90g，淡奶油450ml，蛋黄4个，枸杞12g，炒米20g，桂花8g。桂花、20g白糖和250ml淡奶油混合，搅拌均匀，冷藏2小时。
2、50g白糖和2个蛋黄混合，打发。加入熟黑芝麻粉，搅拌均匀。 200ml淡奶油打发。倒入黑芝麻混合物中，搅拌均匀。
3、2个蛋黄和20g白糖混合，打发。加入冷藏的桂花枸杞淡奶油，打发。黑芝麻混合糊、桂花枸杞蛋黄糊分别倒入2个裱花袋中。分别挤入模具中，放入冰箱中，冷冻4小时。取出，脱模，撒上炒米。
1、材料：糯米面67克，黑芝麻50克，猪板油40克，开水40克，白糖50克左右。
2、黑芝麻清洗干净。
3、放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。
4、猪板油清洗干净，取下猪油。
5、将猪油放入容器中。
6、倒入黑芝麻粉。
7、再倒入白糖。
8、然后混合成黑芝麻馅料备用。
9、糯米粉倒入另一个容器中。
10、糯米粉加开水和成糯米面团。
11、盖上保鲜膜醒一会儿。
12、将黑芝麻搓成5克的圆形。
13、糯米面团分成10克的一份。
14、然后将糯米面团搓出一个圆洞。
15、将馅料放入。
16、再包好，如此将其他汤圆包好。
17、锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。
九制黑芝麻丸～千古滋补肝肾良方！阴阳同补！补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、补益肾精、乌发养颜、健脑益智、延年益寿的作用，可用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等。
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