当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 核桃花生黑芝麻怎样才能打成粉末
1、准备好黑芝麻、花生、核桃仁；
2、准备好糯米，将糯米洗净，沥干水分备用；
3、将糯米放入干净无油锅翻炒，炒至米粒泛黄闻到米香，盛起晾凉；
4、将核桃仁入锅炒至酥脆，把花生入微波炉烤熟，去红衣备用；
5、把花生、核桃、黑芝麻、糯米分数次放入搅拌机；
6、细细搅打成粉末状，喜欢甜食可以加少量白糖或冰糖一起搅打；
7、将打好的粉末用干净玻璃容器存放即可。
黑芝麻炒焦后都会导致蛋白质变性，有可能产生致癌物质，不可食用。
一、制作材料：准备颗粒饱满、有光泽的黑芝麻500克；
二、制作步骤：
1、准备不粘锅无油及无水，开大火将锅烧热约40秒；
2、将500克黑芝麻倒进锅里，不停地翻炒；
3、炒热1分钟后，调为小火继续翻炒；
4、翻炒10分钟左右，热气会越来越多，有着渐渐的芝麻香，关火；
5、在利用锅的余温继续翻炒1、2分钟即可。
三、注意事项：
1、
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。种子扁卵圆形，长3毫米，宽2毫米，表面黑色，平滑或有网状皱纹，先端有棕色点状种脐。
性味功能：味甘，性平，有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。
物种分布：我国黑芝麻资源主要分布在江淮区和华南区，东北、西北区和云贵高原区较少。黑芝麻的主要性状因生态区不同而有差异。
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