1、材料：核桃适量、花生适量、芝麻适量、红糖适量、油适量。
2、先准备好全部材料。
3、核桃去壳剥出果仁，花生米剥去红色皮衣。
4、平底锅刷油，放入核桃、花生翻炒盛出切碎。
5、在碗中加入红糖、芝麻搅拌均匀。
1、取出核桃肉洗干净放进锅里15分钟沥干水份切成粗粗的颗粒，然后倒进炼奶拌匀。炼奶不用太多能包裹着所有核桃就可以了，因为太多炼奶的话不好包，蒸的时候容易爆酱。
2、煮熟后的核桃切成细一点，比较好操作。
3、适量加入炼乳拌匀即可，放一旁备用。
4、开始揉面：把所有材料混合揉成面团，注意牛奶的量要适当的加，这款包主要特点就要松软所以面团不适宜太硬，一定要偏软因为收口处不容易裂开，要是觉得面团有点软就粘的粉吧，收口处一定要粘紧，揉好面团静置发酵40分钟左右。
5、面团分割为50克一个左右的小剂子.包好依次做好进行二发大概10分钟左右，二次发酵是为了面包蒸出来更松软。要是赶时间也可以不发酵第二次。
6、锅里烧开水放入面包蒸10分钟，焖一会儿再开盖。
1、食材：高粉150克、马铃薯全粉15克、糖-面团15克、黑芝麻酱-面团25克、水90-95克、酵母2克、黑芝麻酱-馅70克、核桃100克、红糖-馅35克、黑芝麻粉10克。
2、高粉、马铃薯全粉(可选)、黑芝麻酱、黑芝麻粉(可选)、糖、酵母全放一个盆里，加水拌匀。
3、揉成光滑面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜，或者室温28度发酵1小时。
4、准备馅料，核桃切成小颗粒，加红糖、黑芝麻酱拌匀。
5、取出面团排气，分割成六份，滚圆醒15分钟。
6、面团擀成中间厚四周薄的圆形，包入馅料，像包包子那样包好，封口朝下。
7、再次配发15分钟后冷水下锅蒸20分钟，熄火后焖五分钟开盖即可。
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