当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 红豆薏米粥的热量高吗
不高。红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，它是一道非常受欢迎的粥品，口感香甜，其中含有丰富的维生素、淀粉、纤维素、矿物质等营养成分。红豆薏米粥主要是以水分为主，热量并不高，每100克的红豆薏米粥仅有78大卡的热量，比大多数食物的热量都要低。
红豆又叫相思豆，属于藤本植物。茎部细弱，分枝较多。它的叶片为羽状复叶，膜质，对生。形状为近长圆形，上面无毛，下面有伏毛。花期在三月到六月之间，花朵小，颜色为紫色。荚果形状 长圆形，革质，成熟后会开裂，种子椭圆形，鲜红色，果期一般在九月份到十月份之间。
1、用料：薏米、红豆、红枣、龙眼肉。
2、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
3、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
4、红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里，因此汤是最有营养的，常喝红豆薏米汤是好的。
1、尿酸高的患者可以吃红豆薏米粥，虽然红豆中含有的嘌呤含量相对偏高一些，但是食用红豆并不一定导致体内尿酸水平明显增高，而且红豆和薏米都是平时的杂粮，饮用这种粥制品具有明显的饱腹感，而且它含有的热量比较低，有利于尿酸高的患者控制体重，并且这两种杂粮能提供丰富的膳食纤维以及维生素b，还有一些人体所需要的矿物质等。
2、尿酸高的患者平时主要是限制高嘌呤食物的摄入，这些高嘌呤食物主要是指的海鲜、动物的内脏、火锅、羊汤以及肉汤等。另外，需要严格的限制饮酒和碳酸饮料以及鲜榨果汁和其它果汁饮料等，因为这些饮品中含有丰富的果糖，果糖也是尿酸升高的原因之一，另外，需要注意避免服用可能影响尿酸代谢的药物。
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