当前位置： 微经验 > 经验 > 育儿 > 买的鳕鱼肠怎么做宝宝辅食
1、鳕鱼100g，干酪10g，鸡蛋1个，玉米淀粉15g。
2、准备食材。将奶酪切碎变成小块儿，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，取16g蛋清备用。
3、将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，再将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。将鱼蓉放到碗中，加入少许玉米淀粉，在碗中放入切碎的奶酪，再将16g蛋清加入碗中，用筷子把鱼蓉搅打上劲，这样鱼蓉就做好了。
4、把鱼蓉装进裱花袋，把裱花袋剪个稍微大一点的口，把鱼泥挤到锡纸上，把锡纸包着鱼肉轻轻卷起来，把锡纸两头扭紧，这就是包好的鱼肠啦！把鱼肠放到蒸锅上大火蒸35分钟左右，把鱼肠蒸熟。等蒸好的鱼肠放凉，就可以把锡纸小心的打开了，口感Q弹绵软的鱼肠味道又鲜又美味，还有淡淡的奶酪醇香！
1、鳕鱼片适量、面粉30克、山药一小段、蛋黄1个、柠檬适量、香菇虾皮粉适量。
2、将鳕鱼冷水化冻，加两片柠檬去腥。
3、山药切块，大火将鳕鱼和山药上锅蒸15分钟。
4、蒸熟后取出，将鳕鱼去皮剁碎。
5、山药加水打泥，将鳕鱼、山药、蛋黄、面粉全部倒入碗里，加入适量香菇虾皮粉，搅拌均匀。
6、将搅拌好的糊倒入磨具中，将它震平。
7、盖上盖子冷水上锅蒸15分钟，在关火焖五分钟。
8、取出后晾凉，脱模就可以了。
1、食材：鳕鱼（纯肉）200克，蛋清1个，淀粉20克。
2、鳕鱼切丁，和1个蛋清搅拌成泥。
3、鳕鱼洗干净后，擦干水分，否则会干扰最后稀稠度。
4、滴几滴料酒，加入20克淀粉搅匀。搅打2分钟，成品会蓬松松软很多，当然如果你不喜欢过度蓬松的口感，不要搅打了。
5、想做“鳕鱼芝士肠”，要放芝士或者奶酪的话，这里可以放了，不影响其他食材的量。
6、放入裱花袋。
7、锡纸剪好一段一段，往锡纸上挤鳕鱼泥。
8、鳕鱼泥偏稀，不是很稠。这跟鸡蛋清大小、淀粉量相关。
9、裹起来，两端拧紧。
10、放入锅中冷水上锅蒸15分钟。
11、成品有像蛋糕一样一个个小孔洞，也是好松软的口感。
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