夏天开的花有荷花、茉莉花、康乃馨、百合花、向日葵、睡莲以及兰花等等。由于夏季是一年中阳光最热最猛烈的时期，所以在夏季盛开的花的颜色一般都不会太深，因为颜色较深的话容易吸热，热量过多对花朵是无益的。
一年四季都开的花有：月季、扶桑、米兰、三角梅、爱牵牛花等等，这些花的花期都很长。
一年四季都开的花一般适应性比较强，而且在市场上也容易买到，对温度和日照等环境要求不高。
一年四季都开的花通常在全国范围内分布也比较广，并且也比较具有观赏性。
绿豆粥，指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。西瓜，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。冬瓜，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。芒果，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素、蛋白质、微量元素等。金银花茶，味甘性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
以下植物在夏天成熟：
向日葵：是菊科向日葵属的一年生草本植物。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10至30厘米，单生于茎顶或枝端；荷花：又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子成卵形；栀子花：又名栀子、黄栀子。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。单叶对生或三叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色；月季花：又称月月红，是常绿、半常绿低矮灌木，一般为红色或粉色、偶有白色和黄色。可作为观赏植物，也可作为药用植物，亦称月季。有三个自然变种，现代月季花型多样，有单瓣和重瓣，还有高心卷边等优美花型。
夏天可以做凉拌苦瓜片。
凉拌苦瓜片做法：
食材：
苦瓜500克，精盐15克，白糖15克，香醋10克，腌辣椒10克，味精3克，花椒油5克，葱花10克，姜末10克；
步骤：
1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片；
2、放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍两个小时，去掉苦味；
3、用冷开水洗去盐味，再放入白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末拌匀，30分钟后，即可食用。
沈阳夏天好玩的地方如下：
本溪水洞：本溪水洞位于辽宁省本溪市东北35公里处，由水洞、温泉寺、汤沟、关门山、铁刹、庙后山6个景区组成，融山、水、洞、泉、湖、古人类文化遗址于一体，沿太子河呈带状分布，总面积200平方公里，是至今发现的世界第一长地下充水溶洞，被赞誉为“钟乳奇峰景万千，轻舟碧水诗画间；钟秀只应仙界有，人间独一此洞天”；福陵：福陵位于沈阳东郊的东陵公园内，是清太祖努尔哈赤的陵墓，因地处沈阳东郊，故又称东陵，为盛京三陵之一。另有努尔哈赤的后妃叶赫那拉氏、博尔济吉特氏等人葬于此处。整个陵园背靠山峦，气势宏伟，风景优美；沈阳故宫：沈阳故宫是我国仅存的两大宫殿建筑群之一，沈阳故宫占地面积六万多平方米，有古建筑114座，500多间，至今保存完好，是一处包含着丰富历史文化内涵的古代遗址。在宫廷遗址上建立的沈阳故宫博物院是著名的古代宫廷艺术博物馆，藏品包含十分丰富的宫廷艺术品。
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