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和面粘手有可能是水放多了，因为水一多，面粉无法及时吸收，再进行揉制的时候就会非常粘手了。但是和面粘手并不全是水放多了的问题，还有可能和面粉质量、水温等有关联，我们要仔细进行分析，对症下药。
和面粘手是水放多了吗
在家中，很多人都喜欢自己和面制作一些馒头、包子、面包等食物，在这个过程中最不可缺少的一步就是和面，但是有时候我们和出来的面团会出现比较粘手的情况，这是因为水放多了的缘故吗?
实际上和面粘手最常见的情况确实是水放多了，水一多，面粉无法及时进行吸收，再揉制的时候就会非常粘手，这个时候我们可以再往里面稍微加一些面粉进行搅拌，直到合适为止。
但是和面粘手也不全是水的缘故，还有可能是因为购买的面粉吸水性不强，一般可以静置5分钟左右，等面粉将水分吸收，然后再进行和面工作，这样就能有效的进行缓解了。
1、可以再添加少许冰粉。
2、冰粉的做法：20克冰粉倒入碗里。水烧开倒入冰粉碗，搅拌2分钟等凉。花生核桃炒香剥皮放入袋子里用擀面棍或刀背压碎，装入碗里。红糖水提前熬制，加葡萄干。大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块放入花生葡萄干等。加入红糖水即可。
1、打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。
2、将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。
3、把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，或用中低火转2-3分钟即可。
自嗨锅里面水放多了溢出到火锅里面最好不要继续再吃了，因为自热包里面的材料通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，溶于水中和食物混合在一起，对人体是有害的，我们在加热的时候通常用冷水没过加热包即可，不能加太多水。
自嗨锅水溢出到食物里还能吃吗
火锅是人们都很喜欢吃的一道美食，通常准备好辣锅或者是清汤锅汤底，将其烧至沸腾，然后再里面加入各种蔬菜、肉食即可，现在市面上又流行起一种自嗨锅，买回来后不用去火锅店就能品尝到同样的美味，非常受欢迎。
这种自嗨锅的加热原理一般都是生石灰，遇水之后就会加热从而达到让食物变熟变热的目的，要是在吃自嗨锅的时候水放多溢出到火锅里，那么建议最好不要吃了，因为自热包里面的成分通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，它们溶于水中，对人体是有害的。
吃自嗨锅比较简单，我们将它拆开，去除加热包、菜、牛肉、粉条、火锅底料等，将菜包放到最下面，接着放上粉条、肉和火锅底料，往里面加入适量的清水，基本上没过材料即可，最后在外盒最里面放上加热包，加冷水同样没过加热包，等待15分钟左右就可以吃了。
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