当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 晒干的萝卜干腌制方法
1、方法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。
2、方法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。
3、方法三：将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成黄色时，便拿出来晒，晒到合适为止。
因为霉菌会产生霉菌毒素，霉菌毒素有很大的毒性，尤其是其中的黄曲霉毒素，其毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药，当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生，AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
1、将桂花剁碎备用；
2、清水中放糖,加热用中大火溶解；
3、溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。
4、熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。
东北干白菜炖豆腐
食材：豆腐500克、干白菜500克、盐适量、葱50克、姜1块、蒜8瓣、生抽少许、花椒少许。
步骤:
1、干白菜洗净用手掰成片；
2、锅中倒入油烧热，放入少许花椒、葱、姜、蒜炒香；
3、放入干白菜煸炒至干白菜变软，然后放入适量的水；
4、放入盐、生抽，大火煮，一段时间后放入豆腐继续煮开；
5、转小火煮熟；
6、根据自身口味适当调味即可。
开水冲泡晒干的菊花饮用有平肝明目，抗衰老的功效，常喝对眼睛有好处，菊花茶具有以下功效：
1、菊花茶能够清热解火、消暑，菊花茶是最佳的降火良药；
2、防止眼睛疲劳，平常可以喝一杯菊花茶，可以使眼睛疲劳的症状消退；
3、明目养神，日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用；
5、杀菌消炎，多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒，细菌，能够达到很好的抑制的作用；
6、消除眼睛浮肿，对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用；
7、抗衰老，经常喝菊花茶还有抗衰老的作用。
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