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水是由氢、氧两种元素组成的无机物。
水在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。
水的来源主要包括：河流、湖泊、大气水、海水、地下水、蒸馏水、人工制水等。
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性的瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
豆腐乳不宜与以下食物同吃：
1、豆腐乳和葱同吃会形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏；
2、豆腐乳和茭白同吃易形成结石；
3、豆腐乳和蜂蜜同吃易导致腹泻；
4、豆腐乳和菠菜同吃，菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
旧衣服一般有三种用途：
工业用途：做成不同的化工原料，如汽车装饰材料、建筑保温材料等。民用用途：制成传送带、保温毛毡、隔音毛毡、农业大棚等。生活用品：加工成手提袋、购物袋等送往各大超市、商场，更差的加工成拖把、抹布等。把牛仔裤做成包，衣服如果多可以连接做成杯垫，地毯了，摇控板套子风扇套子或者空调顶上的遮尘套。
豆浆中融入食盐会凝固。
因为豆浆是用黄豆做的，黄豆中的大部分蛋白质、无机盐和部分水溶性维生素，食盐会迫使蛋白质从水中沉淀出来，豆浆加食盐后出现的白花，就是沉淀出来的蛋白质。
做豆腐时向豆浆中入盐卤或石膏，会使豆浆中的蛋白质变质，并且容易凝固。
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