当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 白西兰花和绿西兰花的哪个营养好
白色的一般叫做花菜，绿色的叫做西兰花。是一种菜，都叫花椰菜。区别，白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花花青素对人体有好处，建议多吃西兰花。
1、主料：西兰花适量。
2、辅料：蒜适量。
3、调料：茶油适量、盐适量、酱油适量。
4、西兰花掰小朵加盐浸泡一会，洗净沥干水分。
5、锅中入水煮沸，放入西兰花汆烫一下。
6、西兰花捞出备用。
7、大蒜切碎备用。
8、马克西姆不粘锅预热，加一点茶油。
9、放入蒜末炒出香味。
10、加入西兰花翻炒一下。
11、淋入少许酱油拌匀。
12、出锅加盐调味即可。
第一、 准备西兰花、辣椒和蒜。
第二、 将西兰花分成小朵，将蒜切成末，辣椒切成小段。
第三、 在锅中放入水，烧开后，将西兰花放入开水中焯一分钟后捞出。
第四、 炒锅中放入食用油，放入辣椒和蒜炝锅。
第五、 将西兰花放入锅中，加入适量的盐，用铲子翻炒几下，就可以出锅了，蒜香味浓，特别好吃。
1、主料：西兰花300g，彩椒适量，盐适量，凉拌汁适量，花椒油适量。
2、西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。
3、锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。
4、捞出，用纯净水投凉。
5、倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）
6、倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出）
7、搅拌均匀。
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