当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 鱼和什么水果不能一起吃
柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等不能和鱼一块吃。
例如，海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再食为宜。
柿子和酸奶不能一起吃是真的，但是主要说的是没有成熟的柿子，这时它里面含有的鞣酸会和酸奶中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，从而造成身体不适。但是一般成熟的柿子中这种物质比较少甚至几乎没有，所以是可以喝一些酸奶的。
李时珍的《本草刚目》中就有记载，柿子具有健脾涩肠，治咳止血的功效，可见其对身体的好处是非常大的。但是虽然它好处多，民间的争议也不少，比方说柿子空腹吃会得结石，柿子和酸奶等一起吃会致死等等。
柿子之所以存在争议，主要是因为它里面富含鞣酸，也就是我们熟知的单宁酸，如果在吃柿子的时候感觉口感涩涩的，那么多半就是单宁酸含量过多，它和酸奶中的蛋白质结合在一起形成鞣酸蛋白，就会沉淀在胃里，造成身体不适。
但是并不是所有的柿子里面单宁酸的含量都非常高的，一般没有成熟的柿子以及柿子皮里面的含量较高，成熟的柿子含量较低甚至几乎没有，所以这类型的柿子是可以再吃的时候喝一些酸奶的，不会出现中毒、生病等情况。
现如今正值深秋，天气逐渐的寒冷，这时候人们的身体也比较的虚弱，牛肉是一种很好的滋补养身的肉食。吃牛肉能强壮身体，一般爱健身的人就经常吃。不过牛肉不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。
一、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
二、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
三、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
四、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
五、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
六、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
1、菱角：杏中含有胡萝卜素和钾元素以及其他的微量元素和维生素群。但菱角、杏子同食会造成蛋白质的吸收，降低人体吸收营养物质的效率。
2、小米:小米性凉，而杏子湿热，两者同食，可能会引起腹泻、呕吐、滞气等症状，尽量避免同食，或者间隔半小时到一小时再行食用。
3、生鲜:杏子性热，与生鲜等性凉食物一同食用，会造成肠胃不适，导致腹泻、腹痛等症状。
甘草和鱼同时吃会产生毒素，吃了容易中毒。
甘草：别名国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形。
鱼：体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 葡萄和栗子不能一起吃吗 下一篇： 韭菜和什么不能一起吃