当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 康舒砂锅第一次怎么用
康舒砂锅第一次使用方法如下：
在使用前要认真清洗干净，使用清水浸泡2个小时以上。为了使砂锅锅体内大一点的沙眼漬住，防止渗漏，煮粥时水要多放一些，使煮出来的粥稀稠中等偏稀即可。砂锅上火时一定要小火预热，3至5分钟后改中火加热，锅中水开后根据需要改用中小火，中途加水必须加开水。砂锅离火后一定要用干燥的厚草垫、干燥的厚棉垫垫在锅底放置，或者使用专用的架子架空。等到锅中的食物低于70至80度后，食物才能出锅。等到锅体的温度低于30至40度后，才能使用凉水洗刷。
第一次使用砂锅时，要先用刷子将砂锅内壁的砂粒去除掉，而第一次使用砂锅煮粥或者汤时，可以让剩余的汤汁糊在砂锅内晾干再洗干净砂锅。
砂锅第一次使用的时候，首先将新买里的砂锅内壁上的砂粒去除，可以用小刷子刷掉上面的小颗粒，以防后期做菜的时候掉到菜里面。
使用砂锅的第一次煮饭的时候，煮汤或者稀饭比较好，将里面的食物盛出来之后，然后晾在一边，不用着急刷锅，等汤汁在砂锅的锅壁糊干。
这样做的目的是可以将砂锅中微小的缝隙用汤汁堵住，最后再去将锅刷干净，既可以防止砂锅漏水，在后期用砂锅烧水的时候也不会有嗞的声音。
1、麦饭石砂锅在初次使用前先做个保养：第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用。
2、麦饭石锅清洗方法如下：（1）用热水泡很容易洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（2）山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。（3）苹果皮或梨皮、橙子去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，或者切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，就可以清理了。
新买的砂锅第一次煮粥，最好先煮一次稠米稀饭，用以堵塞沙锅的微细缝隙，防止渗水，如果出现裂纹，可再煮一次米粥用来修复；砂锅最怕冷热变化，为了避免爆裂，上火前需要充分擦干锅外水分，刚开始可先用小火热锅，待全热后再转中火逐渐加温，端下沙锅时，要放在干燥的木板或草垫上，不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方，防止瓷砖炸裂；用后待自然降温后再开始清洗，不可长时间浸泡，否则砂锅吸入污水，会发霉发臭，洗后擦干，放在阴凉通风处晾干，再收藏起来。
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