1、准备两个土豆,两根皇上皇腊肠。
2、土豆去皮,洗干净切块。腊肠洗干净斜切片。
3、腊土豆撒适量食盐用手抓均匀。土豆片垫底,腊肠铺 土豆上面。
4、放锅里蒸,蒸汽上开始计时,大火蒸十分钟即可。
5、出锅后淋上适量酱油即可。
第一、 蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新鲜的小土豆,那样的土豆蒸着吃才叫好吃呢。小土豆浸泡在水里清洗干净。
第二、 蒸锅里面加上清水,放上蒸格,把小土豆依次放进去盖上锅盖。
第三、 烧开之后改用中火慢慢的蒸,一般半个小时就好了。
第四、 别急,还没完成呢,你吃过蒸土豆蘸蒜泥的吃法没?没吃过的话今天来尝一下吧,大蒜捣成蒜泥,捣的细一些,加上生抽和一点点香油,吃土豆的时候蘸着吃,味道超级棒。
1、煮土豆多长时间能熟,要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候。大小适中的土豆,普通锅,文火隔水蒸一般需要十五分钟左右。如果土豆比较大,可以多蒸一会,最好中途用筷子扎一下。
2、土豆怎么蒸熟得快,把土豆去皮切成小块蒸,这样土豆熟的快,具体做法如下: 材料包括:土豆2个、孜然适量、食盐、鸡精、屉子、蒸锅 、屉布。 土豆削皮,洗净。 然后使用菜刀把土豆切成小块。 将土豆块放入盆中,加入2勺食盐,1勺鸡精,撒上适量孜然,用手抓搅匀,让调料分布均匀。 向蒸锅中放入一半的水,在蒸屉上铺上屉布,将土豆均匀地铺在屉布上,盖上锅盖。 大火蒸20分钟后,打开盖翻一翻,盖上锅盖再中火蒸10分钟即可。
1、原料:土豆500g、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。
2、调料:料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。
3、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净。
4、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,氽烫2分钟。
5、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟。
6、土豆切滚刀块,铺到盘中。
7、排骨铺在土豆上,撒上葱丝。
8、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。
1、紫土豆蒸面的用料:面条1斤、紫土豆2-3个、豆角半斤;调味料、辣椒面、蒜苗几根。
2、把蒜苗和紫土豆洗净,蒜苗切成小段留用,紫土豆去皮,切成稍大的四方块,豆角掰成2公分长。
3、往锅里倒些油,等油烧的稍微起烟时,倒入蒜面,翻炒一会。
4、倒入紫土豆块和豆角,同时放上盐、鸡精、辣椒面等调味料,翻炒,等紫土豆外皮有点焦黄时,倒入水,记得水要差不多盖住紫土豆。
5、把面条盖在在紫土豆块上,盖上锅盖,盖严实。
6、感觉水烧干后,开锅把紫土豆和面条搅拌均匀即可食用。
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