晚上是可以吃红薯的，但应注意不要吃太多，因为红薯虽然是一种物美价廉的长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量的二氧化碳气体，由于它的含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起胀肚、烧心等症状，因此吃红薯应该讲究科学，一次不可吃得过多。
晚上可以吃麦片牛奶，燕麦片和牛奶睡前吃，不仅能助睡还能瘦身减肥。
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减轻便秘的痛苦，减去体内多余的脂肪。燕麦还含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E，有很好的降糖、减肥功效，还能改善血液循环，促进新陈代谢，减少体内废物堆积，让身体更加轻盈。睡前肚子饿的话可以煮一小碗燕麦片(约100克)吃。
牛奶睡前喝杯温牛奶可以促进睡眠早已是常识，殊不知牛奶还有很好的减肥功效哦。牛奶含有丰富的钙质，睡前喝牛奶可促进钙的吸收，牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，减轻体重。牛奶的主要成分蛋白质，不会很快就消化吸收，所以睡前喝牛奶并不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第二天起床也不会感到很饥饿。牛奶本身也有一定的热量，想减肥的MM一定要选低脂牛奶哦。建议在睡前2小时饮用，这样减肥效果更好。
1、卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。
2、预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。
3、食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
可以的吃，葛根粉是一种深受人们喜爱的一种保健食品，其中含有葛根素、植物雌激素、氨基酸、蛋白质、钙、铁等多种人体所需的营养成分，是一种营养价值很高的保健食品，它并没有严格的服用时间规定，所以葛根粉晚上也是可以吃的。
可以，但应该少吃，避免消化不良。
营养价值：
1、富含蛋白质及多种营养物质；
2、帮助消化、增进食欲。
原料：清水、甜酒、白砂糖、鸡蛋、枸杞。
步骤：
1、向锅中加入适量清水直至煮沸，接着调到小火继续煮三分钟；
2、向锅中放入适量鲜嫩甜酒，甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密；
3、依据个人口味放入白砂糖；
4、将鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中；
5、鸡蛋快熟时放入枸杞，三分钟后盛出即可。
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