当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 电饭煲酱猪脚怎么做好吃
1、食材：猪蹄、姜1块、蒜4瓣、葱3根、酱油1汤勺、老抽1汤勺、料酒1勺、冰糖10克、八角、桂皮、香叶适量。
2、收拾好的猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用。
3、碗里倒入一汤勺酱油，老抽，一勺料酒，加入姜蒜，倒入猪蹄一起腌制。
4、八角，桂皮，香叶，冰糖，葱腌制好的猪蹄一起倒入锅里，加入没过猪蹄的清水，炖煮。
5、一个小时后出锅，注意水一定要放够了，末过猪蹄多一点也可以。
酱猪蹄洗净后，劈成小块，放入锅中焯一下。
锅中放入适量底油，把猪蹄煸炒一下，放入适量酱油。
煸炒至颜色均匀，放入适量水煮一下，关火，备用。
准备高压锅，锅中放入蒜，葱，姜。
把刚才煮好的猪蹄倒入高压锅中，放入一点食盐调味。
盖上锅盖，上汽后，压15分钟左右即可出锅。
1、先把猪脚洗净焯水，去浮沫。
2、锅里放一点油，把白糖放进锅里炒糖色，炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。
3、将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色。
4、然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋。
5、最后加开水，如果没有热水也行（热胀冷缩），记住水要没过猪脚，待水烧开后就可以了。
1、酱猪蹄洗净后，劈成小块，放入锅中焯一下。
2、锅中放入适量底油，把猪蹄煸炒一下，放入适量酱油。
3、煸炒至颜色均匀，放入适量水煮一下，关火，备用。
4、准备高压锅，锅中放入蒜，葱，姜。
5、把刚才煮好的猪蹄倒入高压锅中，放入一点食盐调味。
6、盖上锅盖，上汽后，压15分钟左右即可出锅。
经验步骤：1酱猪蹄洗净后，劈成小块，放入锅中焯一下。
2锅中放入适量底油，把猪蹄煸炒一下，放入适量酱油。
3煸炒至颜色均匀，放入适量水煮一下，关火，备用。
4准备高压锅，锅中放入蒜，葱，姜。
5把刚才煮好的猪蹄倒入高压锅中，放入一点食盐调味。
6盖上锅盖，上汽后，压15分钟左右即可出锅。
1、用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净。
2、锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟。
3、放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。
4、放盐，五香粉，鸡精，炖二十分钟入味。收汁出锅即可。
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