1、把蒜头切下来，放到一边。
2、把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。
3、准备醋和盐，我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了。
4、取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。
5、倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。
6、盖住坛口，腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明的程度才算好。
1、热锅热油下姜片爆香
2、放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒
3、煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽，少许盐和糖，辣椒，继续煸炒1分钟上色。
4、倒入一点水，水不要太多，不然泥鳅闷的太熟会影响口感
5、汤汁收得差不多的时候出锅（不要太干，稍微留点汤汁更好吃），撒上葱花即可。
1、红梅阁，座落常州市延陵东路，始建于唐昭宗年间（889-904年），距今已有一千多年的历史。古时红梅阁，在红梅盛开季节，绚丽清艳，宛如一片霓云，堪称“拟仙都之仿佛”。光绪二十六年《重建红梅阁记》碑文云：“阁高六丈有奇，……其上金碧交辉。巍然对峙者，天宁寺之九莲阁也。北窗洞启，碧梧翠竹间红梅在焉。花如降雪，香沁心脾，耆奇者遐想仙踪，往往低徊之不欲去。”真是绮丽仙境，令人情动神摇，流连忘返。现碑文尚在，风光依旧。
2、天宁寺，座落于常州市区的延陵东路， 始建于唐代，从明代宣德年间起（1426-1436）就被称为“东南第一丛林”。乾隆皇帝题写了“龙城象教”匾额和大雄宝殿上的楹联：“合相证三摩光融西竺，众香超万有界现南兰”。大雄宝殿是天宁寺的主体建筑，高25米。大雄宝殿两侧有二十诸天佛像，近年来的扩建工程，使天宁寺更显雄伟、庄严。
3、近园，又名静园、恽家花园。座落在常州市区长生巷现在的常州宾馆内。建于清康熙十一年秋，是我市现存建造最早而保存较完整的园林。
4、近园虽建于清初，却保持了晚明园林简朴的风格。格局是以花厅为主体建筑。近园占地虽不广，而曲尽画理，集山水自然之幽美。观之入画，品之有诗，置身其中，使人有万籁空寂，宇宙无穷之感。
5、天目湖，天目湖位于溧阳天目湖镇，是由沙河和大溪两个国家级大型水库构成。湖区群山环抱，湖水清冽。区内奇花，色彩缤纷，野生动物，栖息繁衍。茶香、水甜、鱼头鲜构成天目湖三绝。湖区内杜绝任何污染，达到国家超二级饮用水水源标准。
1、鼓浪屿：鼓浪屿作为厦门最出名的景点之一，岛上有很多奇花异草，和保存完好的西式建筑，被列入世界自然遗产名录，是厦门旅游的名片。
2、曾厝垵：被喻为“中国最美渔村”，是厦门现存最完善的也是唯一的原生态渔村，这里有很多家庭旅馆、青年客栈、富有情调的咖啡厅、餐吧、个性小店在此云集，是一个很好额游玩地方。
3、中山路步行街：中山路是厦门现在保留最完好的旧城区，也是厦门最老牌最繁华的商业街，在这里你不仅可以感受到近代厦门的繁华，更有很多厦门特色美食，可以切身体会到厦门的古早味。
4、厦大：被喻为“中国最美大学校园”的厦门大学是整个厦门的名片，也是厦门知名度最高的景点之一，在这里你可以感受到厦大学长的风采，芙蓉隧道的文艺涂鸦。
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