1、黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净，放阳台控干水分。
2、100克核桃、50克花生放烤盘上。
3、送烤箱150度15分钟。
4、烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。
5、烤核桃花生的同时，将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。
6、看糯米粉变黄即可关火，糯米粉留在不粘锅中。
7、另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。
8、控干水分的黑芝麻很容易炒干。
9、翻炒一会看锅铲，黑芝麻还可以沾一半
10、继续翻炒一会，很快就可以炒到不沾锅铲，之后关火。
11、将核桃，花生，1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中，选择3档，按下脉冲键。
12、核桃花生容易出油，按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停，再搅拌散。
13、再次加入1/3黑芝麻。按下脉冲键，打打停停，搅拌散，研磨成快出油的感觉。
14、最后放入剩余的1/3黑芝麻。点按脉冲键，打打停停，搅拌散。
15、研磨好了加白砂糖。用密封罐保存，每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。
准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜，黑米是滋补佳品，糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富，比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎；粉碎：将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻，粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃；调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。
无糖芝麻糊的主要原料是芝麻，以下是芝麻的功效：
1、中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
2、芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。
3、无糖芝麻糊的热量要比含糖的芝麻糊热量低一些， 而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
1、黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的，平铺在烤盘里，铺均匀的薄薄一层
2、烤箱预热400F，放入芝麻，烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。没有烤箱的话，也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3、取出芝麻，放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4、铁锅倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黄，注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5、芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖，用开水冲开，搅拌，到合适的浓度即可。
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