当前位置： 微经验 > 经验 > 文化 > 小苏打和苏打粉都有哪些区别
对于每一个人来说，都是独一无二的，可能性格相似，也可能容貌相近，但都只是相近或相像，生活中有很多容易混淆的例子，比如小苏打和苏打粉，那么问题来了，小苏打和苏打粉有什么区别呢？
苏打的学名是碳酸钠，日常生活中又称为纯碱或苏打粉，具有较强的碱性，碳酸钠也就是苏打粉用途广，既可以作为一种十分重要的化工产品，也可用于其他钠化合物的制造，还可以直接作为洗涤剂使用。小苏打学名是碳酸氢钠，它为白色结晶粉末，能溶于水，是一种弱碱，碱性没有苏打粉的碱性强，内服能中和胃酸，小苏打加热后可以转化为苏打粉。
小苏打和苏打粉的区别：首先是学名不同，小苏打是碳酸氢钠，苏打粉是碳酸钠，其次，二者碱性强度不同，小苏打碱性弱于苏打粉，最后，小苏打加热后可以转变成苏打粉。
1、小苏打本身不和碱反应,其溶液和碱反应。小苏打是强碱弱酸盐,与氢氧根反应的其实是其中的碳酸氢根水解所产生的碳酸。
2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
1、作用一：清理下水道。把醋倒进下水道再倒进小苏打，此时小苏打和醋发生了化学反应，产生气泡，很快下水道就清理干净，然后再用水冲一下即可。
2、作用二：清洁剂。用三大勺小苏打加上500cc的水，醋水按1:2的比例调配，可作为天然的清洁剂。
3、作用三：清理经常发暗发黑的物品。将小苏打粉撒在发暗发黑的地方，沾点醋水，然后用干的纸巾擦拭干净就行了.
4、作用四：洗干净衣服污渍。将苏打粉撒在污渍的地方，如衣领、袖口之类，然后喷洒白醋水，静候20到30分钟后，然后就按原本洗衣服的步骤清洗即可。
1、小苏打加冷水去污渍。
2、具体方法为：用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处。静置30分钟，等完全干燥后，再把小苏打粉去除。将洗衣液跟等量的小苏打粉混合在一起，加入洗衣机中，再用衣物所能承受的最高水温洗涤。
3、小苏打也是一种表面活性物质，可以与油脂发生乳化作用，生成乳浊液，从而将油脂清除。其表面活性物质具有的吸附作用，小苏打吸附在物体的表面，使得已经离开物体表面的油脂，不容易再次吸附在物体表面。而小苏打溶液的碱性，可以与油脂发生部分皂化作用，即生成可以溶于水的脂肪酸钠，从而将油脂去除。
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