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1、花甲是海鲜，花甲又名蛤蜊、花蛤、芒果螺等，其贝壳较瘦长，呈长卵圆形，是一种生活在浅海底的软体动物，我们一般将生活在海里的水产品称作海鲜。
2、花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
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