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干的鱿鱼要怎么处理才能吃

更新时间:2020-10-04

1、干鱿鱼撕去头,须、骨,用火烤软后,横切成细丝,角温水淘洗净,控干水分。

2、绿豆芽选体长者掐去头尾,猪肉切炒锅下猪油烧热,下肉丝火南干血水,炒散,加酱油、料酒少许推转,盛起。

3、锅洗净,下素油烧热,放下鱿鱼丝煽炒,散软卷曲后,烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀,烹汁加味,迅速炒匀,加少许香油,起锅入盘即成。

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