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韭菜鱿鱼卷的做法：
1、准备材料：鱿鱼1条、韭菜1把、色拉油1大勺、盐1勺。
2、鱿鱼洗净去内脏切成条，韭菜切段。
3、鱿鱼开水下锅焯一分钟，捞出备用。
4、油锅烧热，放鱿鱼，翻炒一会儿。
5、韭菜放进去，翻炒一会儿。
6、加1勺盐，炒匀出锅即可。
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