1、首先要进行的是处理鸡。大家可以在市场里面买来处理好的鸡也可以买那种没有处理的鸡。处理过的机会更加的方便，可以直接进行制作了，而没有处理过的鸡还需要取出鸡的内脏，然后拔鸡毛，不管是哪种鸡都要钱把它们处理干净。大姐放在流水里面冲洗干净，因为鸡肉里面还有可能还有血水，所以经过流水冲洗之后要放在水里面浸泡。把鸡清洗干净了之后捞出来沥干上面的水分，然后可以拿出几根牙签儿在鸡的表面扎几下，这样可以保证鸡肉在腌制过程中更加入味。
2、接下来在鸡肉表面撒上一些老抽，生抽，食盐，料酒，花椒粉，蚝油和生姜汁，然后把它们均匀的抹在鸡的表面，腌制8分钟，在腌制的这个时间段里面，还可以用手不停的按摩鸡肉，这样做更加有利于鸡肉对于酱料汁得吸收。接下来需要做的就是冷藏。然而生姜片和小葱塞进鸡的肚子里，然后放进一个干净的保鲜袋里面，我先到了，同样也可以放上一些生姜片和小葱，然后再加一些花椒，把他们捆紧了之后放在冰箱的冷藏室里面，冷藏三个小时左右即可。
3、接下来需要做的就是用电饭锅来煮鸡了。鸡肉冷藏了三个小时左右之后，就可以把鸡肉从冰箱里面拿出来，然后在电饭煲里面撒上生姜，小葱，然后再把鸡也放在电饭煲里面按下煮饭的键。等到煮饭键跳起来之后用筷子扎一下鸡肉，看能不能扎透，如果扎透了的话就说明煮好了，如果没有扎透那就再按一遍煮饭的键。如果其实我已经变了一扎就透，那就可以把鸡肉从电饭锅里面拿出来。这样美味的烧鸡就出锅了。
常见的甜品有：甜瓜盅、椰汁西米露、姜撞奶、鲜奶炖木瓜等。
列举甜瓜盅的做法及步骤如下：
首先，准备好洋香瓜1个、西瓜1大片、哈密瓜雪波1球、鲜奶油适量、碎冰1大勺。接着，先将洋午瓜切半，将籽挖出。再将底部削平，用半颗当盛冰容器。然后，用挖球器将洋香瓜、西瓜挖成多颗小圆球备用。继续将半颗去籽洋午瓜置于盘中，瓜中放入碎冰。然后，加上哈密瓜雪波，旁边加上小瓜球。最后，在雪波上挤一些鲜奶油做装饰，在盘边可洒一些碎冰就可以了。
1、开网店：在家开网店也是一个非常热门的职业，如果家庭主妇们有自己的货源，不如注册一家网店来卖东西。
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2、写书：如果有才华，有很好的文笔并有好的构思，可以在家中写小说、散文，编制成一本书给出版社，这样就能获得稿费了。
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玉米淀粉小火炒熟，倒在平底烤盘上铺平，用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用。吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用，40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖，分三次加入，打至干性发泡拿起来有直立三角。120克糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁，搅拌均匀，加入打好的蛋白，用打蛋器快速打匀使之降温至手温高一点即可，倒入裱花袋，把原色蛋白挤入凹洞的玉米淀粉里，把有颜色的蛋白挤在挤好的原味蛋白上挤出造型，然后等蛋白团完全干，用刷子把棉花糖边边的玉米淀粉刷掉即可。
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