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春季，正是万物新生的季节。我们人也一样，到了春天精神也开始活跃起来，身体气血活动开始加强，新陈代谢开始旺盛。一年中的第一季一定要做好养生工作，春季养生可以喝些养生茶，让自己容颜看上去像春天一样有生命力。那么春季养生喝什么茶好呢？下面一起和饮食文化来看看。
玫瑰花茶
“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶，它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
茉莉、桂花茶
清香淡雅的茉莉花茶以其温和的性格征服了许多人的心，这一直以来都是许多朋友的最爱。而犹如邻家少女般甜甜的桂花茶在近些年也越来越多的被人们重视起来。这两种花茶虽然没有特别突出的药用功效，但是却非常适宜在春天饮用，同时也适于各类人群，可谓是集百家之长，又惠于百家。因此，在春天到来之时，大家不妨冲上一杯，感受一下春天即将到来的气息。
山楂、玫瑰茶
山楂的助消化功能是非常有效地，再加上美容效果奇佳的玫瑰花，既能帮助调理由于冬季长期大鱼大肉而引起的消化不良等症状，又能让你变得更加美丽，一举两得，是很好的春季花茶。
蜂蜜茶
天然的蜂蜜配上天然的茶，是最接近自然的美容饮品。蜂蜜茶口味温甜，经常喝能够帮助顺滑肠胃、清理体内堆积的垃圾，同时，蜂蜜茶对调节女性的气血有很大的好处。另外，蜂蜜还有降血压的效果，可以说是春天美容花茶的首选。
菊花茶
菊花茶是具有清肝明目的好处的，当然菊花茶对于我们身体中毒素也是有很好排解功能的，一年之计在于春，那么我们要利用好春季要养生保健的，多多喝点菊花茶是可以降火的。
决明子茶
决明子是很多想要瘦身的女性经常会用到一种东西，因为它具有润肠通便的功效。决明子味苦、甘而性凉，有祛风、清肝明目作用；对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定的辅助作用金银花茶金银花茶大家也不陌生，此茶有清火润喉，清热解毒的功效，也非常适宜春季饮用。
金银花茶
具有抗炎解毒的作用，春季女性如果皮肤出现过敏的问题，都可以来上一杯金银花茶，同时此茶还有降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老的作用，对于燥火所生的痘痘也有一定的消除功效。
按照中医四季侧重的养生原则，春季补五脏应以养肝为先，俗语说，药补不如食补。
补肝血、食鸭血：
1、鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
2、取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
茄汁青鱼
主料：青鱼三斤。
配料：番茄沙司、西红柿二个，葱姜蒜、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱。
做法：
1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
2、点火炒锅放上，用姜片擦锅，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒、西红柿、番茄沙司翻炒
3、倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽、香叶、朝鲜辣酱。
4、开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时。
5、等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养。
春天作为万物复苏的季节，这个时候很多冬眠的动物都从睡眠中醒来了。饮食是人们生活中最重要的事情，现如今的人们也是越来越注意身体的健康了。那么本期的春季养生，为你解析。
1、核桃
天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。耶鲁大学预防研究中心主任表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
2、芦笋
美国专家表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。
3、蒜苗
春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。美国营养师博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。
4、杂豆
春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可常吃。
5、菠菜
菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。
6、蓝莓
蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。一项新研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显着改善记忆力和学习能力。
7、三文鱼
春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。纽约皮肤博士表示，三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究表明，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。
8、草莓
草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。美国一项研究也发现，草莓富含维生素C，常吃有助于润肤抗皱。
9、鸡蛋
蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆碱。
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