1、坏处：不可食用过多，否则会导致体内摄入油脂过多，造成消化不良或者是脂肪泻的后果。另外，食用过多，体内的热量会转化成脂肪，造成肥胖。
2、好处：油茶面中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，可以提供人体所需要的各种营养，增强人体的抵抗力，而且，它的热量很低，一些肥胖的人也可以少量饮用，同时，它还有清热、解毒的功效。
半个月左右，具体根据保存条件而定，气温、湿度愈高，保鲜时间愈短。
做茶油面材料：
白面线一把，茶油半杯，红萝卜碎三大匙，葱花三大匙，盐一小匙，味精一小匙，糖一小匙，胡椒粉一小匙。
做法：
1、用一半的茶油将红萝卜碎炒香、炒软，并调味；
2、将白面线煮熟，装入锅盆，加入炒好的萝卜碎以及葱花，再加入剩下的茶油拌匀即可。
1、用保鲜袋装起来,扎好口,放阴凉通风处就好了 。
2、制法：
（1）在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。
（2）另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。
（3）将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。
１、在锅内放入面粉，用微火搅炒约１０余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。
２、另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入。
３、略炒后放入炒面中，翻炒均匀即可。盐根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。
油茶面，天津特色小吃，即油炒面、炒面，是中国特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有中国坚果、绿色牛奶和素中之荤的美称。由于营养丰富，故人们誉为植物肉。芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。常吃芝麻有护肤美肤、减肥塑身的保健效果。
1、制法：在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。
2、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。
3、用法：吃时将油炒面分盛10个碗内，用沸水冲搅成稠糊状，然后各放上的白糖和糖桂花汁搅匀，即成。
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