1、烤牛腩咬不动是因为牛腩本身就不好咀嚼，如果用来烤制，咬起来会更费劲。牛腩这部分肉更适合用来炖，将牛腩捞出来用凉水冲洗一边，然后焯水，接着将牛腩放入锅中炖，这样才会更容易咀嚼。
2、牛腩在炖的时候会缩水，所以炖牛腩需要将牛腩切的大一些，还可以加入一些山楂片，这样可以让牛腩更酥烂，不会出现咬不动的情况。
3、牛腩在吃的时候，一定要用清水冲洗，然后再泡一泡，按照自己的烹饪方式，切块或者是切片，切好之后，放入冷水中浸泡半个小时左右，这样可以起到一个松肉的作用。
4、如果你想让牛肉更嫩的话，可以在切之前，用家里的松肉锤砸一砸。将牛肉放在案板上，用中等力量进行敲击，敲五分钟左右，将里面的筋打断，这样牛肉就会变得更嫩了。
5、除了松肉锤，你还可以使用松肉针，用松肉针在牛肉上扎上几遍，也能让牛肉变得嫩爽。
6、另外，在做牛肉之前，可以使用嫩肉粉把牛肉腌上半个多小时，然后再烹饪，这样烹饪效果也不错。
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1、2-12周岁小朋友的票价是成人对应舱位全价票的5折，当成人票价低于5折时就可能会出现儿童比成人贵的情况了。
2、破解办法：是上航空公司官方网站或者打电话给航空公司直接购买儿童机票，这样就能获得与成人相同的折扣了,多数航空公司官网上儿童可以按照成人折扣购买机票，但是在票代平台或机票代理点，儿童购买成人票却难以实现。
3、南方航空客服人员表示，儿童购买机票可以选择两种票价，一是全价的50%，二是成人优惠价格。海南航空、深圳航空、春秋航空客服人员均表示，在他们的官网上，当成人票价低于5折时，随行的儿童可以按照成人价格购买，不仅如此，还可以享受免机场建设费/燃油费的优惠。
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