当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 煮饺子时盖锅盖是煮皮还是煮馅
1、当饺子下锅后，应马上盖上锅盖。煮至饺子上浮后，马上敞开锅盖，让蒸气散发出来，沸水逐渐向饺子传递热量，并使之随着滚水不停翻动，传热均匀，因而使饺子外皮受热均匀，不易煮破皮。因此，盖锅盖煮皮；
2、开着锅盖时，饺子表面与外界空气直接接触，散热快，温度低于锅内温度，而饺子馅由于包在皮内，热量不易散出，还能保持较高的温度，饺子馅易熟。因此，开锅盖煮馅。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 有必要买高考普通高校报名指南吗 下一篇： 三星KNOX是什么意思
2024父亲节英文祝福语 用不同语言表孝心
祝福语大全：2024父亲节微信朋友圈祝福语
2024父亲节祝福短信精选 父爱如天给我们遮挡风雨
2024父亲节贺卡祝福语 父亲节手抄报祝福语
2024父亲节给爸爸的祝福问候 父亲用眼神给我指路
2024父亲节发的朋友圈祝福语短句
2024父亲节祝福语汇总 父亲节祝福语大全汇总