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判断海螺新不新鲜，要先闻闻有没有腥臭味，如果臭哄哄的就是死海螺，不要买，再按按海螺口里的肉，如果是活海螺的话，按到它了，它必然会不舒服，会动，死海螺没反应。
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
判断河里有没有龙虾要看附近有水草、树枝、石隙等隐蔽之处。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。
水肿一般在早晨的时候比较明显，用手按压面部，如果按压下去后面部凹陷处恢复的比较慢，说明是水肿脸。如果按压后皮肤很快恢复原状的话，说明是脂肪脸。
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