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阿胶红枣核桃黑芝麻糕功效：阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。阿胶还能升高血压，防止失血性休克，能健身体。黑芝麻含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老。健胃、补血、润肺、养神等功效。
1、原料：高筋粉350克、低筋粉100克、细砂糖35克、奶粉15克、鲜酵母13克、鸡蛋50克、椰浆100克、牛奶200克、黄油30克、盐5克、黑芝麻粉30克。
2、除了盐和黄油其他材料放入厨师机搅拌桶揉10分钟。
3、差不多延展性已经不错了，加盐和黄油继续揉。
4、直接将原味均分12个，芝麻的均分12个，分别滚圆松弛15～20分钟。
5、松弛完毕。记住操作的过程一定要用容器盖好面团，不要暴露在外面太久，以免风干面团，影响组织。
6、将面团擀开成椭圆形面片。
7、所有面团依次擀好，然后双色交错叠加摆好，每个吐司12片，放入吐司模。
8、注意观察，发酵得差不多了就把模具放正。
9、入预热好的风炉150度30分钟，普通烤箱180度30分钟。具体时间温度根据自己烤箱
10、完成放烤网晾凉即可。
黑芝麻核桃粥的制作食材：大米30克，糯米20克，核桃仁30克，黑芝麻30克，冰糖5粒。
黑芝麻核桃粥的制作步骤：
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2、锅中水烧开放入大米和糯米。
3、大火煮开加盖小火炖煮。
4、核桃芝麻炒香，用蒜臼捣碎。
5、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
6、放入黑芝麻和核桃仁。
7、搅拌均匀煮上2分钟关火即可。
放到干燥、通风的地方，不要放到冰箱里，因为冰箱里是潮湿的。最好密封保存，放干燥的地方不磨成粉直接吃这种吃法不太好，因为黑芝麻含油脂比较多，这么吃特别油腻，而且量比较大，黑芝麻应该适量吃。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻煮饭要把黑芝麻煮熟，也可用熟芝麻煮。
主料：
大米250克、熟黑芝麻80克。
辅料：
植物油半匙。
步骤：
1、大米备好。可以用生黑芝麻，不过黑芝麻是熟的，味道会很香。
2、大米淘洗干净。
3、芝麻放小盆里用小漏勺冲洗干净。
4、大米和芝麻都放入电饭煲，加到正常焖饭需要的水量。
5、再放入小半勺食用油。盖好，按动煮饭键。
6、时间到，香喷喷的饭就做好了。
7、打散，搅匀，盛碗。
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