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开大火蒸20分钟。板栗南瓜的个头较小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分钟就能使其熟透，板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种，营养成分的普通南瓜相差无几，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名。
板栗南瓜：板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。板栗南瓜坐果后40～45日左右，果肉完全呈黄色，种子也充实了，此时即可收获。
一、贝贝南瓜
功效：促进骨骼发育：贝贝南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，这种元素可以转化成维生素A，可以促进人的骨骼发育，从而对促进人整个的身体发育也有作用。
作用：减少毒素对人体的危害：贝贝南瓜中含有一种叫做甘露醇的物质，对人体内含有的各种毒素具有抵抗作用，因此吃了贝贝南瓜可以排毒。
二、板栗南瓜
功效：板栗南瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能防止皮肤干燥，延缓皮肤老化，加速皮肤细胞修复，增强皮肤弹性。作用：板栗南瓜味道甜，含糖量在3%到15%之间。适量南瓜对糖尿病人有益。南瓜多糖具有降血糖的作用。
1、15-20分钟。板栗南瓜是小型南瓜品种，内部水分含量较少，放在蒸锅中整个蒸15-20分钟即可完全熟透，且水分流失少，口感更佳。
2、板栗南瓜果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。
1、板栗南瓜蒸着吃不干。板栗南瓜是小型南瓜品种，一个成熟的板栗南瓜只有一只麒麟瓜大小，而且内部含水量较少，相比传统南瓜更易蒸熟，放在蒸锅里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了，板栗南瓜水分少，整个蒸的话可以将水分紧紧的锁在内部，使口感更佳。
2、用水将板栗南瓜表面的脏东西清洗干净；用刀将板栗南瓜打开；挖去板栗南瓜的瓜瓤；将板栗南瓜切成小块；将百合清洗干净；摆在盘子里面；将板栗南瓜盖在百合上面；蒸15分钟出锅。
可以。南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，因此最好连皮一起食用，如果皮较硬就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调时，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，因此尽量要全部加以利用。南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月。南瓜切开后再保存，容易从心部变质，因此最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
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