当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 现成的芋泥馅怎么做好吃
1、用后油法将面团材料混合揉至完成阶段。
2、添加葡萄干及微烤过的核桃仁。
3、将材料揉匀成团。
4、揉匀后放置烤箱选择28度第一次发酵2小时后取出，冷藏18小时以上。
5、面团从冰箱取出回温，分割成两等分，滚圆后醒20分钟。
6、面团擀成长方形后翻面，近身处排入果干和现成的芋泥馅。
7、卷起后捏紧收口。
8、将面团卷切成四段。
9、面团的一头沾上即食麦片。
10、排入烤盘，进行二次发酵，烤箱选择面包程序，发酵温度设置38摄氏度，时间2个小时。
11、发酵程序结束，自动进入之前预设好的烘烤程序，以210摄氏度，烘烤15分钟。
12、烤好后的面包放在烤网上晾凉，以免底部水汽凝结。
1、用料：芋头600g、细砂糖70g、炼奶42g、淡奶油50g、黄油80g、食盐4g。
2、现将芋头去皮洗净，切成小块。分两次将芋头放到锅中隔水快蒸30分钟。
3、蒸好后的芋头，最好在锅子中再闷一下，使其变得更粉嫩。
4、趁芋泥热气腾腾的时候，将黄油放入芋泥，快速用刮刀或者其他方便的器械将芋泥捣碎。
5、加入糖继续切拌捣碎芋泥。
6、蒸好的芋头分两次加入，同时加炼乳再次搅拌均匀。
7、炼乳搅拌均匀以后，最后加入淡奶油，再次搅匀，成型。
8、芋泥就完成啦！
1、香芋洗净切片，紫薯洗净切片。
2、放入蒸锅，水开后蒸约30分钟。
3、蒸到20分钟左右，把芋头紫薯翻一下，放入黄油和白糖，继续蒸到芋头紫薯软烂。
4、用叉子压成泥。要细滑的口感，可以过筛。
5、芋泥捏成球，放凉后放冰箱保存。冷藏最后2到3天用完，冷冻可以1个月，用时提前拿出来解冻就好。
芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣，樱桃，瓜子仁，冬瓜糖，白糖，桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。
芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又以福鼎出产的福鼎槟榔芋做芋泥最为地道。芋泥的盛名与其选材密切相关。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋。福鼎芋以其个大，质松，味香而闻名，是制作闽菜太极芋泥，八宝芋泥等之上品。
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