火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。
一年生草本，高1～3米。茎粗壮直立，有纵沟，密生短柔毛，掌状复叶互生或下部对生。夏季开花，排列成长而疏散的圆锥花序，顶生或腋生。瘦果扁卵圆形，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片包裹。果实呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，两子叶，乳白色，富油性。气微，味淡。
1、促进消化。促进消化清肠排毒身体排毒是大家用火麻仁泡水喝的关键作用，因为它带有的一些药用价值成份能刺激性肠胃加速肠道蠕动，并能避免排便燥结，而它带有的植物油脂和甲基纤维素等被身体消化吸收后还能让肠胃中排便维持潮湿并能减少身体大便時间，大家用它泡水喝之后能让人体内排便尽早排出来身体之外。
2、健脾开胃。火麻仁泡水喝还能具有健脾开胃的关键功效，它最合适这些脾虚湿困或脾胃不和及其脘腹胀痛的群体食用，大家食用火麻仁泡起来的水时，能合理提升肠胃作用，减轻脾胃不和并能让人类食欲不佳和消化不良及其体倦乏力的病症迅速缓解。
3、有利排尿消肿。火麻仁泡水喝能为身体补充很多水份，可避免身体出現脱水，另外它也可以加速人体内不必要水份新陈代谢，能让人体内的内毒素随人体新陈代谢排出来身体之外，此外它还带有一些纯天然有利排尿成份，大家用它泡水喝能推动尿里转化成避免水停留，是医治人类小便不畅和身体浮肿的常备药，其治疗效果非常优异。
1、功效：润肠通便。
2、火麻仁的药性甘、平，归脾胃、大肠经。功效：润肠通便。
3、临床多用于肠燥便秘。本品甘平，质润多脂，能润肠通便，且又兼有滋养补虚作用，适用于老人、产妇及体弱精血不足的肠燥便秘证。本品单用即有效，以本品研碎，以米杂之煮粥服。
4、现代药理研究证明，本品有润滑肠道的作用，同时在肠中遇碱性肠液后产生脂肪酸，刺激肠壁，使蠕动增强，从而达到通便作用。本品还能降低血压以及阻止血脂上升。
5、需要注意的是，火麻仁食入量大可引起中毒。症状为恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、烦躁不安、精神错乱、昏迷、瞳孔散大等。
火麻仁即麻子，在中药铺或坚果店有售卖；
火麻仁山药饮的做法：
主料：火麻仁、山药；
辅料：白糖、清水；
步骤：
将火麻仁洗干净，放入破壁机料杯内；加入800毫升清水；把料杯盖子盖好锁紧；料杯放入破壁机底座上，选用三档打20秒；打开盖子将火麻仁浆用漏勺先过滤一遍；再用棉布过滤一遍去掉火麻仁的外壳渣滓；山药洗净去皮切块；把切好的山药块放入杯内；锁好盖子放好料杯选米糊档按启动键；等25分钟，打开盖子加入适量白糖搅匀即可饮用。
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